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bianka: verte*

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1. En EEUU comienzan a etiquetar la carne sin antibióticos

   «Currently, 80 percent of antibiotics sold in the U.S. are used by the meat and poultry industries to accelerate the growth (fatten) of most beef, chicken and pork sold in U.S. supermarkets. This practice is believed to result in “superbugs,” bacteria resistant to one or more antibiotics, that can cause deadly diseases in humans.»

   http://www.foodandtechconnect.com/sit...nect%29&utm_content=Google+Reader

   Tags: verte by bianka (2012-06-26)
2. China y la UE caminan hacia un reconocimiento mutuo de los productos ecológicos

   China se suba al tren de los alimentos ecológicos.

   http://www.ecotajo.info/periodico/por..._de_los_productos_ecologicos-181.html

   Tags: verte by bianka (2012-06-26)
3. *The Locavore’s Dilemma*. Consumir de forma local no necesariamente es más sostenible.

   «In The Locavore’s Dilemma they explain the history, science, and economics of food supply to reveal what locavores miss or misunderstand: the real environmental impacts of agricultural production; the drudgery of subsistence farming; and the essential role large-scale, industrial producers play in making food more available, varied, affordable, and nutritionally rich than ever before in history.»

   http://marginalrevolution.com/margina...tion%29&utm_content=Google+Reader

   Tags: verte, comercio, alimentación by bianka (2012-06-19)
4. Avega inicia la producción de pollo ecológico en Pontevedra

   "En la actualidad la demanda de huevos y pollos ecológicos es superior a la oferta en España"

   http://www.ecotajo.info/periodico/por...ollo_ecologico_en_pontevedra-179.html

   Tags: verte by bianka (2012-06-18)
5. Scripting News: Blogging and Kickstarter go together

   Vuelta al Cluetrain.
   
   «Industry will have been restructured around communities of users who communicate»

   http://scripting.com/stories/2012/05/11/bloggingAndKickstarterGoTo.html

   Tags: verte, marketing by bianka (2012-05-12)
6. good2b High End Lifestyle - La Bombonera de Barco

   Sobre La Bombonera, en inglés.

   http://www.good2b.es/index.php/en/chu...lasanaeng/item/1783-teresa-yag%C3%BCe

   Tags: chocolate, verte by bianka (2012-05-09)
7. Fat-bloom. Tu chocolate se vuelve blanquecino - Chocolatisimo

   Consejos de Esther Sánchez sobre cómo prevenir la formación de una capa blanca en el chocolate cuando hace calor.

   http://www.chocolatisimo.es/fat-bloom-tu-chocolate-se-vuelve-blanquecino

   Tags: chocolate, verte by bianka (2012-05-07)
8. Negocios tradicionales convertidos en empresas con futuro, Expansión

   La Bombonera en Expansión, junto a los Tipos Infames.
   
   “Intentamos buscar nuevos clientes en catering y bares. Ahora con la moda de los ‘gintonics’, algunos locales ponen una tapa dulce, así que ahí estamos nosotros con una uva o un gajo de mandarina bañado en chocolate”.

   http://www.expansion.com/2012/05/04/e...89b11495f60da8e9f5f2&t=1336226055

   Tags: verte by bianka (2012-05-05)
9. Food Chain Explores Grocery Industry Impact of Farmworkers - Food+Tech Connect

   Documental sobre el sector agroalimentario en EE.UU. A la espera de financiación en Kickstarter.

   http://www.foodandtechconnect.com/sit...nect%29&utm_content=Google+Reader

   Tags: verte, financiación, películas by bianka (2012-05-05)
10. Curas, estudiantes y rockeros: estampas históricas de todas las Malasañas - La bitácora de Eltránsito

    Luis de la Cruz presenta su primer libro (autoeditado y devuelto al dominio público).

    http://eltransito.me/2012/05/03/editar-para-aprender

    Tags: verte, madrid by bianka (2012-05-04)

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