Por lo visto hay evidencias de que hasta hace unos siglos la gente dormía en dos tandas y hacía un intermezzo de algunas horas despiertas en medio de la noche. Habría que ver si esto era así en lugares o períodos en los que la noche duraba muchos menos incluso sin iluminación artificial.
http://m.bbc.co.uk/news/magazine-16964783
La mastectomía preventiva parece ser tendencia incluso entre personas con menos probabilidad (entendida como probabilidad genética, sin contar estilo de vida) de desarrollar cáncer de mama que Jolie. Parece que en la decisión influye mucho que hayan visto de cerca sufrir la enfermedad.
http://www.nytimes.com/2013/05/15/hea...ghlights-a-breast-cancer-dilemma.html
Tim Kastelle acerca de cómo compartir comida diariamente reforma el modelo de negocio de una empresa.
http://timkastelle.org/blog/2013/05/h...ch-can-be-a-business-model-innovation
El libro que me quitó las ganas de comer y cocinar con azúcar hace ya casi 10 años.
http://estonoescomida.com/el-libro-su...m-dufty-para-descargar-en-pdf-espanol
Buen repaso de por qué merece la pena revisar aquello de «nuestro pan de todos los días»: el gluten, el alto índice glucémico, las lectinas, el ácido fítico y el mito de la fibra.
http://io9.com/5968164/why-you-should-probably-stop-eating-wheat
Los cambios de hábitos requieren mucho más que una app.
http://gigaom.com/2013/03/28/do-digit...-with-diabetes-new-report-casts-doubt
Con la intolerancia al gluten, de momento no queda otra que la prueba y error en uno mismo. «Currently there are no laboratory biomarkers specific for gluten sensitivity, and the diagnosis is based on exclusion criteria; elimination of gluten-containing foods from the diet followed by an open challenge is most often used to establish whether health improves with the elimination or reduction of gluten from the patient’s diet.»
http://www.bmj.com/content/345/bmj.e7982
Base de datos de fabricantes, ingredientes y datos nutricionales de miles de alimentos en todo el mundo.
http://es.openfoodfacts.org
La propuesta de valor es un programa online que incluye formación, coaching y apoyo de pares por un precio de 120 dólares estadounidenses al mes.
http://gigaom.com/2013/03/21/omada-he...o-take-on-diabetes-and-other-diseases
Es una pena descubrir nuevas formas de hacer las cosas como resultado de una grave lesión.
http://www.etnassoft.com/2012/09/11/t...r-lesiones-y-aumenta-la-productividad
